Τις πιέσεις στην παγκόσμια αγορά ζάχαρης εντείνουν η κλιματική αλλαγή, οι γεωπολιτικές συγκρούσεις και το φαινόμενο Ελ Νίνιο, με την παρατεταμένη ζέστη και την ανομβρία σε σημαντικές περιοχές παραγωγής να οδηγούν τις τιμές υψηλότερα, ενισχύοντας παράλληλα τις πληθωριστικές πιέσεις στα τρόφιμα.

Το πρόβλημα, σύμφωνα με δημοσίευμα των New York Times, είναι ιδιαίτερα έντονο στην Ινδία, τη δεύτερη μεγαλύτερη παραγωγό ζάχαρης στον κόσμο, η οποία παράλληλα καταναλώνει τις μεγαλύτερες ποσότητες.

Οι φόβοι για μειωμένη συγκομιδή ζαχαροκάλαμου έχουν εκτοξεύσει τις τιμές, σε μια περίοδο κατά την οποία η ζήτηση αυξάνεται λόγω των ινδουιστικών εορτών, που συνοδεύονται παραδοσιακά από την κατανάλωση γλυκών.

Η κατάσταση, όπως σημειώνεται στο δημοσίευμα των ΝΥΤ, επιβαρύνει και τον ενεργειακό σχεδιασμό της χώρας. Το ζαχαροκάλαμο αποτελεί βασική πρώτη ύλη για την παραγωγή βιοκαυσίμων, καθώς η Ινδία επιδιώκει να μειώσει τις εισαγωγές πετρελαίου και την έκθεσή της στις διεθνείς ενεργειακές αναταράξεις.

Σοβαρές απώλειες για τους αγρότες

Το φετινό Ελ Νίνιο, ένα φυσικό φαινόμενο που επηρεάζει τις καιρικές συνθήκες σε ολόκληρο τον πλανήτη, άφησε πολλές καλλιέργειες ζαχαροκάλαμου άνυδρες. Μόλις έναν χρόνο νωρίτερα, οι ίδιες περιοχές είχαν πληγεί από υπερβολικές βροχοπτώσεις και παράσιτα.

Αγρότες στην Ινδία αναφέρουν ότι η παραγωγή τους ενδέχεται να περιοριστεί στο μισό ή ακόμη και στο ένα τέταρτο των συνηθισμένων επιπέδων. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η συγκομιδή αναμένεται να κοστίσει περισσότερο από τα έσοδα που θα αποφέρει.

Πιέσεις στις τιμές

Οι επιπτώσεις δεν περιορίζονται στην Ινδία. Ακραία ζέστη και ξηρασία έπληξαν φέτος τόσο το ζαχαροκάλαμο στη Βραζιλία, τη μεγαλύτερη παραγωγό χώρα παγκοσμίως, όσο και τα ζαχαρότευτλα στην Ευρώπη.

Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO), οι διεθνείς τιμές ζάχαρης είναι σχεδόν 15% υψηλότερες σε σύγκριση με έναν χρόνο πριν.

Ανατροπή στην αγορά

Η συγκέντρωση της παγκόσμιας παραγωγής στη Βραζιλία, την Ινδία και την Ταϊλάνδη καθιστά την αγορά ευάλωτη στο Ελ Νίνιο, το οποίο αναμένεται να κορυφωθεί προς το τέλος του έτους.

Όπως εξάλλου ανέφερε σε δημοσίευμά του το πρακτορείο Bloomberg προ δύο εβδομάδων, τα συμβόλαια ακατέργαστης ζάχαρης από τον Ιούλιο καταγράφουν άνοδο 25%, ενώ οι αναλυτές προειδοποιούν ότι οι επιπτώσεις στην παραγωγή ενδέχεται να ενταθούν τους επόμενους μήνες.

Σύμφωνα με το Bloomberg, η προοπτική περαιτέρω ανόδου της τιμής της ζάχαρης έχει προσελκύσει έντονο ενδιαφέρον από επενδυτές και κερδοσκοπικά κεφάλαια.

Την ίδια ώρα, οι αυξήσεις περνούν στους καταναλωτές. Στην Ινδία έχουν καταγραφεί διαμαρτυρίες για τις τιμές, ενώ η κυβέρνηση προειδοποίησε τους εμπόρους να μην προχωρούν σε αποθεματοποίηση. Η χώρα, που συνήθως εξάγει ζάχαρη, άνοιξε φέτος τον δρόμο για εισαγωγές, εντείνοντας τις πιέσεις στη διεθνή αγορά.

Πηγή: https://www.naftemporiki.gr
Πηγή φωτογραφίας: https://secure.gravatar.com