23/9/2026
Υλικά (4 μερίδες)
- 570 γρ. γάλα με μειωμένα λιπαρά
- 45 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
- 40 γρ. μέλι
- 15 γρ. κορν φλάουρ
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 40 γρ. τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά
- κανέλα, για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
- Βήμα 1: Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το σιμιγδάλι, το κορν φλάουρ, το μέλι και το τυρί κρέμα.
- Βήμα 2: Τοποθετούμε την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και αφήνουμε το μείγμα να βράσει, ανακατεύοντας συνεχώς.
- Βήμα 3: Μετά από 5-6 λεπτά βρασμού, η κρέμα έχει πήξει αρκετά. Την αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας, ανακατεύουμε απαλά και τη σερβίρουμε σε 4 μπολάκια.
- Βήμα 4: Απολαμβάνουμε την κρέμα, αν θέλουμε, όσο είναι ζεστή, πασπαλίζοντάς τη με λίγη κανέλα. Διαφορετικά, την αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και έπειτα τη βάζουμε στο ψυγείο.
Πηγή: https://www.newsbeast.gr
