ΚεντρικήΜαγειρική

Ρολάκια κολοκυθιού με τυρί κρέμα και μυρωδικά

17/5/2025

Υλικά

  • 5 κολοκύθια μέτρια
  • 150 γρ. τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών (ή φυτικό τυρί κρέμα)
  • 1 μεγάλη χούφτα φρέσκα μυρωδικά (δυόσμο, βασιλικό, ρίγανη, θυμάρι, κόλιαντρο)
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Μπαλσάμικο για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Βήμα 1ο

Πλένουμε τα κολοκύθια και τα κόβουμε με μαντολίνο σε μακρόστενες λεπτές φέτες. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°C. Σε ένα ταψί στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί και απλώνουμε τις φέτες κολοκυθιού.

Βήμα 2ο

Τις ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά. Τις βγάζουμε από τον φούρνο και τις αφήνουμε για 10 λεπτά να κρυώσουν.

Βήμα 3ο

Πλένουμε τα φρέσκα μυρωδικά, τα ψιλοκόβουμε, τα ανακατεύουμε με το τυρί κρέμα και αλατοπιπερώνουμε.

Βήμα 4ο

Βάζουμε μία μικρή κουταλιά από το μείγμα του τυριού με τα μυρωδικά στην άκρη κάθε φέτας κολοκυθιού και τυλίγουμε έτσι ώστε να σχηματιστούν ρολάκια.

Πηγή: https://www.vita.gr

 

Related posts

Δωρεάν Συναντήσεις Συμβουλευτικής Στήριξης Γονέων Με Παιδιά Στο Φάσμα Του Αυτισμού Από Τον Δήμο Χανίων

xristiana

Γιατί αρρωσταίνουμε περισσότερο τον χειμώνα – Μύθοι και αλήθειες

xristiana

Μπορεί η λοίμωξη με κορονοϊό να προκληθεί μέσω των ματιών; Πώς επηρεάζει την όραση;

xristiana