ΚεντρικήΜαγειρική

Ρολάκια κολοκυθιού με τυρί κρέμα και μυρωδικά

17/5/2025

Υλικά

  • 5 κολοκύθια μέτρια
  • 150 γρ. τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών (ή φυτικό τυρί κρέμα)
  • 1 μεγάλη χούφτα φρέσκα μυρωδικά (δυόσμο, βασιλικό, ρίγανη, θυμάρι, κόλιαντρο)
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Μπαλσάμικο για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Βήμα 1ο

Πλένουμε τα κολοκύθια και τα κόβουμε με μαντολίνο σε μακρόστενες λεπτές φέτες. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°C. Σε ένα ταψί στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί και απλώνουμε τις φέτες κολοκυθιού.

Βήμα 2ο

Τις ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά. Τις βγάζουμε από τον φούρνο και τις αφήνουμε για 10 λεπτά να κρυώσουν.

Βήμα 3ο

Πλένουμε τα φρέσκα μυρωδικά, τα ψιλοκόβουμε, τα ανακατεύουμε με το τυρί κρέμα και αλατοπιπερώνουμε.

Βήμα 4ο

Βάζουμε μία μικρή κουταλιά από το μείγμα του τυριού με τα μυρωδικά στην άκρη κάθε φέτας κολοκυθιού και τυλίγουμε έτσι ώστε να σχηματιστούν ρολάκια.

Πηγή: https://www.vita.gr

 

Related posts

Ημερίδα Για Την «Ανάδοχη Πρώτη Αγκαλιά»

xristiana

Οι τηγανητές πατάτες ΔΕΝ ευθύνονται άμεσα για τα καρδιακά: Η λεπτομέρεια που ανέδειξε νέα έρευνα

xristiana

Ρολάκια ομελέτας με ζαμπόν και τυρί

xristiana