ΚεντρικήΜαγειρική

Κεφτεδάκια με κρεμώδη σάλτσα

24\2\2024……

Υλικά

  • 450 γρ. μοσχαρίσιο κιμά (ή αρνίσιο κιμά)
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 κρόκο αυγού
  • 3 κλωναράκια άνηθου, ψιλοκομμένα
  • 1 κ. σ. ελαιόλαδο
  • 3- 4 κ. σ. κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

  1. Ανακατέψτε το κρεμμύδι, τον κιμά, τον κρόκο αυγού και τον μισό άνηθο σε ένα μπολ.
  2. Βρέξτε ελαφρά τα χέρια σας και σχηματίστε το μείγμα σε 12 μπάλες, η κάθε μία στο μέγεθος μπάλας του γκολφ.
  3. Ζεστάνετε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι.
  4. Ρίξτε μέσα τα κεφτεδάκια και τηγανίστε, γυρίζοντας συχνά, για περίπου 12- 15 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα παντού.
  5. Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος και τον υπόλοιπο άνηθο και αφήστε να πάρει μια βράση.
  6. Σερβίρετε με πουρέ πατάτας ή ταλιατέλες.

Πηγή: https://www.newsbeast.gr

Related posts

Φολικό οξύ: Γιατί είναι σημαντικό στην εγκυμοσύνη

xristiana

Σδούκου: Στοχευμένες ενισχύσεις προς τους καταναλωτές ενέργειας

xristiana

Συμβουλές για να κάνεις το άρωμά σου να διαρκέσει περισσότερο

xristiana