11/11/2024
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν κερδίσει μεγάλο ενδιαφέρον από τον ιατρικό κόσμο λόγω των πολλαπλών πλεονεκτημάτων τους για την υγεία.
Επιστημονικές έρευνες ανακαλύπτουν συνεχώς νέα στοιχεία για τη συμβολή τους στην αντιμετώπιση και την πρόληψη μιας σειράς προβλημάτων, από την καρδιοπάθεια και τον διαβήτη μέχρι την άνοια και την κατάθλιψη.
Τα ωμέγα-3 βρίσκονται κυρίως στα λιπαρά ψάρια, στους ξηρούς καρπούς, στους σπόρους και στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, ενώ μπορούν να ληφθούν και σε μορφή συμπληρωμάτων.
Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που βρίσκονται σε διαφορετικές πηγές τροφίμων (DHA, ALA και EPA) και σύμφωνα με το Forbes αυτά είναι μερικά από τα βασικά οφέλη τους για την υγεία…
1. Προστασία της καρδιάς
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν αποδειχθεί ιδιαίτερα ευεργετικά για την καρδιακή υγεία. Συγκεκριμένα, συμβάλλουν στη μείωση των επιπέδων τριγλυκεριδίων, μειώνουν τον κίνδυνο αρρυθμίας και καθυστερούν τη δημιουργία αθηρωματικών πλακών στις αρτηρίες. Έρευνες έχουν δείξει ότι η πρόσληψη ωμέγα-3 μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακές παθήσεις και να ενισχύσει την αντιμετώπιση και την πρόληση διάφορων καρδιακών καταστάσεων, όπως το έμφραγμα.
2. Βελτίωση της Ανάπτυξης Κατά την Εγκυμοσύνη
Τα ωμέγα-3, και ειδικά τα DHA, είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του εγκεφάλου και των ματιών του μωρού κατά την εγκυμοσύνη. Η πρόσληψη επαρκών ωμέγα-3 λιπαρών οξέων στη διάρκεια της εγκυμοσύνης βοηθούν επίσης στη διατήρηση της υγείας της μητέρας και έχουν συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο κατάθλιψης μετά τον τοκετό, καθώς και με μειωμένο κίνδυνο πρόωρου τοκετού.
3. Μείωση της Φλεγμονής
Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες των ωμέγα-3 είναι καθοριστικές για τη μείωση της χρόνιας φλεγμονής στον οργανισμό. Η χρόνια φλεγμονή συνδέεται με πληθώρα προβλημάτων υγείας, όπως η παχυσαρκία, ο καρκίνος, η καρδιοπάθεια και ο διαβήτης. Έρευνες δείχνουν ότι τα ωμέγα-3 μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα των φλεγμονωδών δεικτών, όπως η C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (CRP), σε άτομα με διάφορες παθήσεις.
4. Ενίσχυση της Ψυχικής Υγείας
Η κατανάλωση ωμέγα-3 φαίνεται να ωφελεί και την ψυχική υγεία. Έρευνες έχουν δείξει ότι μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα της κατάθλιψης και του άγχους. Τα ωμέγα-3 πιστεύεται ότι επηρεάζουν ορισμένες νευροδιαβιβαστικές οδούς στον εγκέφαλο, οι οποίες ρυθμίζουν τη συναισθηματική κατάσταση και σχετίζονται με ψυχιατρικές διαταραχές.
5. Βελτίωση της Λειτουργίας του Εγκεφάλου
Τα ωμέγα-3 παίζουν σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση της εγκεφαλικής λειτουργίας, συμβάλλοντας στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες. Ειδικά στην έναρξη της νόσου Alzheimer, τα ωμέγα-3 μπορεί να είναι ιδιαίτερα ωφέλιμα. Έρευνες δείχνουν ότι η λήψη τους μπορεί να ενισχύσει συγκεκριμένες λειτουργίες του εγκεφάλου σε ηλικιωμένους, όπως η βραχυπρόθεσμη μνήμη και η ταχύτητα αντίληψης.
6. Υποστήριξη της Υγείας των Αρθρώσεων
Τα ωμέγα-3 μπορούν να μειώσουν τον πόνο και την ακαμψία στις αρθρώσεις, ειδικά σε άτομα που πάσχουν από ρευματοειδή αρθρίτιδα ή άλλες φλεγμονώδεις αρθρίτιδες. Χάρη στις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους, μειώνουν την παραγωγή φλεγμονωδών πρωτεϊνών στο σώμα και βελτιώνουν τα συμπτώματα όταν συνδυάζονται με φαρμακευτική αγωγή.
Τροφές πλούσιες σε ωμέγα – 3
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που δεν μπορεί να συνθέσει ο οργανισμός μας και πρέπει να προσλαμβάνονται μέσω της διατροφής ή των συμπληρωμάτων. Ακολουθούν κάποιες τροφές πλούσιες σε αυτά τα ζωτικής σημασίας πολυακόρεστα λίπη:
1. Λιπαρά Ψάρια
- Σολομός
- Σαρδέλες
- Τόνος
- Σκουμπρί
- Ρέγγα
- Πέστροφα
2. Θαλασσινά
- Καλαμάρια
- Γαρίδες
- Μύδια
3. Σπόροι και Ξηροί Καρποί
- Λιναρόσπορος
- Σπόροι τσία
- Καρύδια
- Σπόροι κάνναβης
4. Φυλλώδη Πράσινα Λαχανικά
- Σπανάκι
- Σέσκουλα
- Μαρούλι
5. Άλλα Φυτικά Έλαια
- Λινέλαιο
- Έλαιο από κάνναβη
- Έλαιο από φύκια (ειδικά πλούσιο σε DHA και κατάλληλο για χορτοφάγους)
6. Εμπλουτισμένα Τρόφιμα
- Αυγά εμπλουτισμένα με ωμέγα-3
- Γιαούρτι και γάλα εμπλουτισμένα με ωμέγα-3
Συμπληρώματα Ωμέγα-3
- Ιχθυέλαιo
- Μουρουνέλαιο
- Έλαιο κριλ
- Έλαιο από φύκια (κατάλληλο για χορτοφάγους και vegans)
Πηγή https://www.newsbeast.gr
Πηγή φωτογραφίας: https://secure.gravatar.com
