13/7/2023
Τα τρόφιμα που καταναλώνουμε είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με τη σωματική αλλά και την ψυχική μας υγεία. Άλλωστε, δεν είναι τυχαία η φράση «είμαστε ό,τι τρώμε». Ως προς την επιδερμίδα μας, δεν υπάρχει μια «μαγική» διατροφή που αν την ακολουθήσουμε θα μας εγγυηθεί την… απόλυτη λάμψη καθώς η υγεία της επηρεάζεται όπως είναι φυσικό από ποικίλους παράγοντες. Ωστόσο, υπάρχουν τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που μαζί με τη σωστή περιποίησή της, τη σωματική άσκηση και τη μείωση του στρες, την προστατεύουν.
Υγιής επιδερμίδα χαρακτηρίζεται εκείνη που είναι καλά ενυδατωμένη και διατηρεί ένα προστατευτικό στρώμα ενάντια στα μικρόβια. Ποια τρόφιμα λοιπόν ή καλύτερα, ποια θρεπτικά συστατικά μπορούν να συμβάλλουν σε αυτό;
7 τρόφιμα που διατηρούν την επιδερμίδα μας νέα
#1 Αγγούρι
Το κλειδί για ένα λαμπερό δέρμα είναι, όπως είπαμε, η ενυδάτωση. Η πρόσληψη νερού είναι ζωτικής σημασίας για όλες τις λειτουργίες του οργανισμού μας και υπάρχουν τρόφιμα με υψηλή σε αυτό περιεκτικότητα. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι τα αγγούρια καθώς αποτελούνται κατά 95 τοις εκατό από νερό.
Η κατανάλωση ενυδατικών φρούτων και λαχανικών, όπως το αγγούρι, είναι ο τέλειος τρόπος για να αυξήσετε τα συνολικά σας επίπεδα ενυδάτωσης, τα οποία με τη σειρά τους προάγουν το λαμπερό δέρμα.
Άλλες πλούσιες σε νερό επιλογές είναι:
- Το καρπούζι
- Το μαρούλι
- Το πεπόνι
#2 Αβοκάντο
Τα «καλά» λιπαρά παίζουν ρόλο στη διατήρηση της λειτουργίας του δερματικού φραγμού, προάγοντας την αποκατάσταση των κυττάρων του δέρματος και την πρόληψη της γήρανσης.
Μια υγιεινή τροφή που περιέχει λιπαρά ευεργετικά για την υγεία του δέρματος είναι το αβοκάντο.
Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά και βιταμίνες Α και C, οι οποίες είναι σημαντικές για τη διατήρηση ισχυρών ιστών και την πρόληψη της ξηρότητας του δέρματος, σύμφωνα με τους ειδικούς.
Μια μικρή μελέτη εξέτασε 39 γυναίκες που πρόσθεσαν στη διατροφή τους ένα αβοκάντο την ημέρα. Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η καθημερινή κατανάλωση αβοκάντο μπορεί να οδηγήσει σε βελτιωμένη ελαστικότητα και σφριγηλότητα του δέρματος του προσώπου.
Άλλες υγιεινές επιλογές που περιέχουν λίπος είναι:
- Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι
- Το ελαιόλαδο
- Τα λιπαρά ψάρια
#3 Σολομός
Τα λιπαρά οξέα, όπως τα ωμέγα-3, μπορούν επίσης να μειώσουν τη φλεγμονή και να παρέχουν αντιγηραντική προστασία.
Ο σολομός είναι μια εξαιρετική τροφή για την προώθηση του λαμπερού δέρματος καθώς περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που τονώνουν το δέρμα αλλά και πρωτεΐνες.
Τα ψάρια και γενικά τα τρόφιμα πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βοηθούν στη διατήρηση του κολλαγόνου και μπορούν να διατηρήσουν το δέρμα σφριγηλό. Εκτός αυτού, προστατεύουν και την υγεία της καρδιάς.
Άλλες επιλογές πλούσιες σε ωμέγα-3:
- Καρύδια
- Σπόροι chia
- Λιναρόσπορος
Άλλες πλούσιες σε πρωτεΐνες επιλογές είναι:
- Τα αυγά
- Οι φακές
- Οι ξηροί καρποί
#4 Φράουλες
Οι φράουλες και τα βατόμουρα είναι τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικά.
Τα αντιοξειδωτικά κάνουν ακριβώς αυτό που υποδηλώνει το όνομά τους: καταπολεμούν την οξείδωση, η οποία οδηγεί σε γήρανση της επιδερμίδας. Πολλά προϊόντα περιποίησης άλλωστε περιέχουν αντιοξειδωτικά όπως βιταμίνη Ε και C.
Η βιταμίνη C βοηθά στην προώθηση του σχηματισμού κολλαγόνου και περιορίζει τις επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών, συμβάλλοντας στη διατήρηση ενός σφριγηλού και νεανικού δέρματος. Οι φράουλες μας παρέχουν βιταμίνη C καθώς και φυτικές ίνες.
Επιπλέον, οι φράουλες μπορούν να μειώσουν τις βλάβες από την υπεριώδη ακτινοβολία και τη φλεγμονή.
Άλλες επιλογές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά:
- Σμέουρα
- Λαχανάκια Βρυξελλών
- Ντομάτες
#5 Στρείδια
Τα στρείδια είναι πηγές ψευδαργύρου και άλλων απαραίτητων για τον οργανισμό ιχνοστοιχείων (σίδηρος, σελήνιο, χαλκός κ.λπ.). Αυτά τα μικρά, αλλά «ισχυρά» μέταλλα συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και την καταπολέμηση της φλεγμονής.
Από όλα τα τρόφιμα, τα στρείδια περιέχουν τον περισσότερο ψευδάργυρο ανά μερίδα.
Ο χαλκός μπορεί να βελτιώσει την ελαστικότητα του δέρματος και να μειώσει τις ρυτίδες ενώ η ανεπάρκεια σε σελήνιο μπορεί να κάνει το δέρμα πιο ευαίσθητο στο οξειδωτικό στρες.
Άλλες επιλογές πλούσιες σε ιχνοστοιχεία:
- Ξηροί καρποί και σπόροι
- Φακές
- Φασόλια
#6 Καρύδια
Με άφθονες πρωτεΐνες, υγιή λίπη και βιταμίνη Ε, τα καρύδια βοηθούν την επιδερμίδα να παραμείνει υγιής.
Τα καρύδια περιέχουν μια συγκεκριμένη μορφή βιταμίνης Ε (που ονομάζεται γάμα τοκοφερόλη), η οποία έχει αποδειχθεί ότι υποστηρίζει την αναγέννηση του δέρματος και αποτρέπει τη βλάβη του. Ο γευστικός αυτός ξηρός καρπός μας προσφέρει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (σε περίπτωση που δεν είστε φίλοι των λιπαρών ψαριών).
Άλλες πλούσιες σε βιταμίνη Ε επιλογές:
- Ηλιόσποροι
- Αμύγδαλα
- Σπανάκι
#7 Κόκκινες πιπεριές
Όσον αφορά τη βιταμίνη C, τα πορτοκάλια είναι το πρώτο τρόφιμο που μας έρχεται στο μυαλό. Ωστόσο, 1/2 φλιτζάνι κόκκινες πιπεριές μας παρέχει το 106 τοις εκατό της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης βιταμίνης C, ενώ ένα μέτριο πορτοκάλι το 78.
Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για την παραγωγή κολλαγόνου, το μεταβολισμό των πρωτεϊνών και την επούλωση των πληγών. Λειτουργεί επίσης ως αντιοξειδωτικό, καταπολεμώντας τις ελεύθερες ρίζες και μειώνοντας τη φλεγμονή. Τι σημαίνει αυτό για το δέρμα; Μια πιο λαμπερή και όμορφη επιδερμίδα.
Άλλες πλούσιες σε βιταμίνη C επιλογές:
- Πορτοκάλια
- Μπρόκολο
- Ακτινίδιο
Πηγή: https://www.vita.gr
Πηγή φωτογραφίας: https://secure.gravatar.com
