ΚεντρικήΜαγειρική

Καλοκαιρινή μακαρονάδα με σύκα, πιπεριές και καρύδια έτοιμη στο λεπτό

13/7/2023

Υλικά

320 γρ. σπαγγέτι

120 γρ. τυρί ρικότα

60 γρ. ψιλοκομμένα καρύδι

12 πράσινες πιπεριές Φλωρίνης

4 σύκα

Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Καταρχάς βράζουμε τα μακαρόνια, τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Στη συνέχεια καθαρίζουμε τα σύκα και τα ανακατεύουμε τη ρικότα για να πάρουμε μια κρέμα.

Καθαρίζουμε τις πιπεριές, αφαιρούμε τους σπόρους και τις κόβουμε σε λωρίδες. Τις σοτάρουμε σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι και μια πρέζα αλάτι για 7-8 λεπτά.

Στη συνέχεια ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με την κρέμα σύκου, συμπληρώνοντας με τα ψιλοκομμένα καρύδια, τις πιπεριές και έξτρα ρικότα .

Πηγή: https://jenny.gr

Related posts

Χονγκ Κονγκ: Το καλοκαίρι 2023 ήταν το πιο ζεστό που έχει καταγραφεί στην ιστορία του

xristiana

Dance Challenge Καλαμάτας: Θα Υποδεχθεί Φέτος Την Ομάδα Χορού Dagipolis

xristiana

Μουσική στα Πάρκα και τις Πλατείες του Δήμου Φιλοθέης – Ψυχικού

xristiana