ΚεντρικήΜαγειρική

Καλοκαιρινή μακαρονάδα με σύκα, πιπεριές και καρύδια έτοιμη στο λεπτό

13/7/2023

Υλικά

320 γρ. σπαγγέτι

120 γρ. τυρί ρικότα

60 γρ. ψιλοκομμένα καρύδι

12 πράσινες πιπεριές Φλωρίνης

4 σύκα

Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Καταρχάς βράζουμε τα μακαρόνια, τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Στη συνέχεια καθαρίζουμε τα σύκα και τα ανακατεύουμε τη ρικότα για να πάρουμε μια κρέμα.

Καθαρίζουμε τις πιπεριές, αφαιρούμε τους σπόρους και τις κόβουμε σε λωρίδες. Τις σοτάρουμε σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι και μια πρέζα αλάτι για 7-8 λεπτά.

Στη συνέχεια ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με την κρέμα σύκου, συμπληρώνοντας με τα ψιλοκομμένα καρύδια, τις πιπεριές και έξτρα ρικότα .

Πηγή: https://jenny.gr

Related posts

Δυσαρέσκεια και στο Αγρίνιο για την αναβολή του Πανελλήνιου Πρωταθλήματος Μπότσια ΑμεΑ

xristiana

Γκρέτα Τούνμπεργκ: Μαζί με άλλους διαδηλωτές απέκλεισαν την είσοδο υπουργείου στη Νορβηγία

xristiana

Πρωτοσέλιδα εφημερίδων

xristiana