30/4/2023
Ο λόγος που τα smoothies είναι τόσο δημοφιλή τα τελευταία χρόνια είναι ότι πρόκειται για ροφήματα σπιτικά, υγιεινά και νόστιμα.
Ωστόσο, η διατροφική και η θερμιδική αξία των smoothies εξαρτάται από τα συστατικά που περιέχουν. Ένα για παράδειγμα βάλουμε σε ένα smoothie γιαούρτι με γεύση, σιρόπι σοκολάτας και σαντιγί, θα θυμίζει περισσότερο milkshake.
Πώς να φτιάξετε ένα διαιτητικό και υγιεινό smoothie;
Ένα θρεπτικό smoothie που μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή σας και εάν θέλετε να χάσετε κιλά πρέπει να είναι πλούσιο σε μέταλλα, βιταμίνες, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.
Τα καλύτερα συστατικά για ένα τέτοιο smoothie είναι:
- Γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
- Γάλα ζωικής ή φυτικής προέλευσης χωρίς ζάχαρη
- Κεφίρ
Φρούτα:
- Όλα τα φρούτα που ανήκουν στην κατηγορία των μούρων (φράουλες, μύρτιλα, βατόμουρα κ.α.)
- Μάνγκο
- Ανανάς
- Ροδάκινο
- Μπανάνα
- Μήλο
- Πεπόνι
- Κεράσι
- Βερίκοκο
Λαχανικά:
- Καρότο
- Kale
- Σπανάκι
- Αβοκάντο
- Αγγούρι
- Κουνουπίδι
- Κολοκύθα
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε:
- Λιναρόσπορος
- Σπόροι chia
- Bρόμη
- Μπαχαρικά όπως κανέλα, μοσχοκάρυδο και τζίντζερ
- Εκχύλισμα βανίλιας
- Άγλυκο κακάο
Ποια συστατικά να αποφύγετε
Επίσης, είναι σημαντικό να αποφύγετε συστατικά που θα κάνουν μεν τα smoothies σας πιο νόστιμα, αλλά που έχουν πολλές θερμίδες. Μερικά παραδείγματα παρακάτω.
- Χυμός συμπυκνωμένος ή που περιέχει ζάχαρη
- Γιαούρτι με γεύση
- Κεφίρ με γεύση
- Σαντιγί και κρέμα γάλακτος
- Παγωτό ή σορμπέ
- Σιρόπι σοκολάτας
- Σοκολατούχο γάλα
- Κομπόστα.
Πηγή: https://www.onmed.gr
Πηγή φωτογραφίας: https://secure.gravatar.com
