25/3/2022
Μπορεί να έχει έντονη οσμή και χαρακτηριστική καυστική γεύση, που οφείλεται στα πλούσια σε θειούχες ενώσεις έλαια που περιέχει, έχει όμως και αναρίθμητα οφέλη για την υγεία.
Ο λόγος για το ταπεινό σκόρδο, το οποίο εκτός από την εξαιρετική γεύση που δίνει σε κάθε πιάτο, αποτελεί πραγματική υπερτροφή, καθώς διαθέτει μοναδικές ιδιότητες για την υγεία μας, κυρίως χάρη στο ενεργό συστατικό του, την αλλισίνη, αλλά και τις βιταμίνες Β1, Β2 και Β3, το ασβέστιο, τον σίδηρο, το φώσφορο και το σελήνιο.
Το σκόρδο είναι αντισηπτικό, αντιβιοτικό, αντιμικροβιακό, βακτηριοκτόνο και αντικαρκινικό!
Δείτε αναλυτικά όλα του τα οφέλη για την υγεία:
Πηγή: https://www.onmed.gr
Πηγή φωτογραφιών: https://www.onmed.gr
