ΚεντρικήΜαγειρική

Σούπα με μαύρα φασόλια

17/1/2022

Υλικά

  • 3 κουτιά μαύρα φασόλια με το νερό τους
  • 2 1/2 φλ. τσαγιού σάλτσα ντομάτας
  • 1/2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο, συν επιπλέον για το γαρνίρισμα)
  • 2 κ. γλ. αλεσμένο κύμινο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη

Εκτέλεση

Βήμα 1
Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε μία κατσαρόλα.

Βήμα 2
Ζεστάνετε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να σιγοβράσει. Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή θερμοκρασία, σκεπάστε και σιγοβράστε για τουλάχιστον 10 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Βήμα 3
Σερβίρετε τη σούπα ζεστή με επιπλέον φρέσκο κόλιανδρο ως γαρνιτούρα.

Πηγή: https://www.newsbeast.gr

Related posts

Αντιοξειδωτικά και τσάι: Ποιες τροφές τα εξουδετερώνουν (εικόνες)

xristiana

19ο Πολυσυνέδριο Καινοτομίας και Ανάπτυξης με την υποστήριξη του Δήμου Θεσσαλονίκης

xristiana

Έως τις 24 Ιουνίου οι αιτήσεις για το ΠΜΣ “Οικονομική και Επιχειρησιακή Στρατηγική” του Πανεπιστημίου Πειραιώς

xristiana