Category : Μαγειρική

ΚεντρικήΜαγειρική

Παστίτσιο με πουρέ πατάτας & κιμά σόγιας

xristiana
29/4/2024 Υλικά 1 συσκευασία χοντρά μακαρόνια για παστίτσιοφρυγανιά τριμμένη400 γρ. κιμάς σόγιας3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες1/2 φλιτζ. ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι1 κύβος λαχανικών1/2 λίτρο...
ΚεντρικήΜαγειρική

Κρεμώδες ριζότο με καπνιστό σολομό

xristiana
21/4/2024 Υλικά 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 κ.σ. ελαιόλαδο350 γρ. ρύζι για ριζότο, όπως αρμπόριο1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο1 1/2 λίτρο ζωμό λαχανικών170 γρ. καπνιστό σολομού85 γρ. μασκαρπόνε...
ΚεντρικήΜαγειρική

Σουπιές κρασάτες με μαυρομάτικα φασόλια

xristiana
20/4/2024 Υλικά Εκτέλεση Βήμα 1ο Βράζουμε τα μαυρομάτικα με το δαφνόφυλλο σε άφθονο αλατισμένο νερό. Μόλις μαλακώσουν (προσέχουμε μην παραβράσουν και λιώσουν), τα στραγγίζουμε. Βήμα...