Category : Μαγειρική

18/3/2023 Υλικά συνταγής 500 γρ. Βίδες Τρικολόρε 700 γρ. γαρίδες μέτριες (φρέσκες ή κατεψυγμένες) 70 ml ελαιόλαδο 20 γρ. φρέσκο βούτυρο (αν νηστεύετε αντικαταστείστε το...

17/3/2023 Υλικά Μερίδες: 4-6 Για τους κεφτέδες 1 κιλό κιμά από γαλοπούλα2 ασπράδια αυγών1 κρεμμύδι, τριμμένο100 γρ. ψωμί τοστ χωρίς την κόρα, τριμμένο1/2 ματσάκι άνηθο,...

16/3/2023 Υλικά συνταγής 1 κιλό σουπιές καθαρισμένες 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 3 μέτρια λευκά ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψικοκομμένα 2-3 σκελίδες σκόρδο, κομμένες...

14/3/2023 Υλικά συνταγής Για το σπιτικό φύλλο 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή σταρένιο, σκληρό, για πίτες και ψωμί 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 1...

13/3/2023 Υλικά: 500 γρ. τριβελάκι ολικής 2 κ.σ. βούτυρο 400 γρ. μανιτάρια, λευκά 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή 2 κ.σ. ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο 3 κ.σ....

12/3/2023 Υλικά: 250g κανελόνια Για την γέμιση 800g γρ. σπανάκι, ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο 2 πράσα, ψιλοκομμένα 2 πράσινα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα...

11/3/2023 Υλικά 1 πακέτο νιόκι 2 κ. σ. ανάλατο βούτυρο 1/2 κιλό μέτριες γαρίδες, καθαρισμένες και ξεφλουδισμένες Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, ανάλογα με τη...

10/3/2023 Υλικά: 500 γρ. κριθαράκι μέτριο 12 γαρίδες νο3 καθαρισμένες χωρίς κέλυφος 300 γρ. καλαμαράκια σε ροδέλες 200 γρ. μύδια σε ½ κέλυφος 1 κρεμμύδι...

9/3/2023 Υλικά συνταγής Για τη φάβα: 500 γρ. κίτρινη φάβα 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες ή καρεδάκια 1 σκόρδο, κομμένο σε φέτες (προαιρετικά)...

8/3/2023 Υλικά συνταγής 2 φλ. τσαγιού σιμιγδάλι χονδρό 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1/2 φλ. τσαγιού μέλι 5 φλ. τσαγιού νερό 1/4...