Category : Μαγειρική

9/12/2022 Υλικά Μερίδες: 6  400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις  3 αυγά  220 ml φρέσκο γάλα, πήρες  90 ml ελαιόλαδο  50 γρ. βούτυρο αγελάδας (το...

8/12/2022 Υλικά 4 φλ. τσαγιού γαρίδες, ξεφλουδισμένες και καθαρισμένες 1 μεγάλο αυγό, χτυπημένο 2 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά 1 λίτρο λάδι για τηγάνισμα Εκτέλεση Βήμα...

7/12/2022 Yλικά: 2 φλιτζάνια ελαιόλαδο3/4 του φλιτζανιού χυμό πορτοκάλι1 φλιτζάνι ζάχαρη1 κιλό αλεύρι¼ του φλιτζανιού κονιάκ2 κ.σ baking powder ή μαγειρική σόδαΞύσμα ενός πορτοκαλιού1 φλιτζάνι...

6/12/2022 Υλικά για 6 μερίδες: 3 φλιτζάνια τσαγιού ρεβίθια1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο1 δαφνόφυλλοΠιπέριΑλάτι1 κουταλάκι γλυκού τριμμένο κύμινο1 κουταλάκι γλυκού καυτερή πάπρικα1 βλαστό σέλερι ή φλιτζάνι...

5/12/2022 Υλικά Μερίδες: 6  1 φρέσκο φαγκρί, περίπου 1⁄2 κιλό, καθαρισμένο  2 μέτρια κρεμμύδια, καθαρισμένα και κομμένα στα τέσσερα  4 μέτριες πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε μεγάλους κύβους...

4/12/2022 Μερίδες: 4 Υλικά Συνταγής 4 μεγάλες ντομάτες ώριμες αλλά σφιχτές 4 πιπεριές πράσινες λίγη ζάχαρη για τις ντομάτες και τη σάλτσα ντομάτας Για τη γέμιση...

3/12/2022 Υλικά Συνταγής 500 γρ. πατάτες καθαρισμένες κομμένες σε ροδέλες 300 γρ. γραβιέρα κομμένη σε φέτες 100 γρ. μετσοβόνε 1 κουταλιά κουκουνάρι (προαιρετικά) 1 κρεμμύδι...

2/12/2022 Υλικά 500 γρ. μανιτάρια, ψιλοκομμένα 90 γρ. βούτυρο 2 μέτρια κρεμμύδια, χοντροκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 2 κ. σ. απλό αλεύρι 1 λίτρο ζεστό...

1/12/2022 Μερίδες: 4 Υλικά Συνταγής 8-10 καλαμαράκια καθαρισμένα 1/5 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 400 γρ. ντοματάκι αποφλοιωμένο, ψιλοκομμένο 5 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1-2 κρεμμύδια ξερά, καθαρισμένα,...

30/11/2022 Υλικά Μερίδες: 5-6  300 γρ. ρεβύθια, μουλιασμένα αποβραδίς  1/2 μάτσο μαϊντανός, ψιλοκομμένος  1 κουτ. σούπας ρίγανη ξερή  1/3 μάτσο κόλιανδρος, ψιλοκομμένος  1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο...