Category : Μαγειρική

31/8/2025 Υλικά 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 100 γρ. φέτα τριμμένη με το χέρι, ή κάποιο άλλο λευκό τυρί της αρεσκείας σας 300...

30/8/2025 Υλικά 200 γρ. καπνιστό σολομό, χοντροκομμένο 150 γρ. τυρί ρικότα χαμηλών λιπαρών 4 φύλλα σφολιάτας 3 κ. σ. φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο 2 αυγά, ελαφρώς...

29/8/2025 Υλικά 2 μελιτζάνες 6 σκελίδες σκόρδο, με τη φλούδα 8 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 ρόδι 2 κουτ. σούπας μελάσα ροδιού (μείγμα από χυμό ροδιού, ζάχαρη...

28/8/2025 Υλικά 3 φλιτζ. ρεβίθια βρασμένα 7 λιαστές ντομάτες σε λάδι ψιλοκομμένες 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζ. φρέσκος μαϊντανός ψιλοκομμένος Για το ντρέσινγκ...

27/8/2025 Υλικά 200 γρ. στήθος ψητού κοτόπουλου σε φέτες ή λωρίδες 1½ φλιτζ. ρόκα 1 ώριμο αβοκάντο σε φέτες ή κύβους 1 φλιτζ. ντοματίνια κομμένα...

26/8/2025 Υλικά 4 μεγάλες κόκκινες πιπεριές, κομμένες στη μέση κατά μήκος, χωρίς τα σπόρια 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κόκκινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες...

25/8/2025 Υλικά (4 τεμάχια) 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά 200 γρ. αλεύρι Ζέας 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.σ. μέλι 70 γρ. κουβερτούρα...

24/8/2025 Υλικά 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη 1/2 φλ. τσαγιού πελτέ ντομάτας 300 γρ. ξινή...

23/8/2025 Υλικά (15-20 τεμάχια) 1 κούπα ανθότυρο 1 αβγό και 2 ασπράδια ⅔ κούπας κίτρινο τυρί με χαμηλά λιπαρά, τριμμένο 2½ κούπες πίτουρο βρώμης 1½...

22/8/2025 Υλικά (4 μερίδες) 350 γρ. κοτόπουλο, κομμένο σε μικρά κομμάτια 1 κούπα ρύζι μακρύκοκκο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη 1 μπολάκι αρακά...