Category : Μαγειρική

11/10/2025 Τα υλικά – 250 γρ. αλεύρι – 130 γρ. βούτυρο – 2 αυγά – 100 γρ. ζάχαρη άχνη – 60 γρ. καστανή ζάχαρη –...

10/10/2025 Υλικά 4 φέτες καλής ποιότητας ψωμί (χωριάτικο, προζυμένιο) 300 γρ. μανιτάρια (λευκά, πορτομπέλο ή ανάμεικτα) σε λεπτές φέτες 2 κ.σ. ελαιόλαδο + λίγο επιπλέον...

9/10/2025 Υλικά (10 τεμάχια) 150 γρ. ντοματίνια (ή ντομάτες), ψιλοκομμένα και έχοντας αφαιρέσει τους περισσότερους σπόρους 120 γρ. νιφάδες βρώμης 45 γρ. γιαούρτι με χαμηλά...

8/10/2025 Υλικά (12 τεμάχια) 80 γρ. αλεύρι χαρουπιού 80 γρ. βρώμη αλεσμένη σε μορφή άλευρου 90 γρ. αμυγδαλοβούτυρο 90 γρ. μέλι 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας...

7/10/2025 Υλικά 500 γρ. πατάτες 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Λίγο τριμμένο τυρί για κάθε πιροσκί Ηλιέλαιο για τηγάνισμα Εκτέλεση Καθαρίστε τις πατάτες...

6/10/2025 Υλικά Για τις ψητές πατάτες: 2 μεγάλες πατάτες Ελαιόλαδο Νιφάδες θαλασσινού αλατιού Για τη γέμιση με καπνιστό ψάρι (προαιρετική): 2 φιλέτα καπνιστό σκουμπρί ή...

5/10/2025 Υλικά (3 μερίδες) 5 κολοκύθια μεσαίου μεγέθους 1 μεγάλη ντομάτα σε λεπτές ροδέλες 5 κ.σ. κόκκινη σάλτσα ντομάτας 100 γρ. τυρί ρικότα 1 κ.σ....

3/10/2025 Υλικά (4 μερίδες) 200 γρ. μακρύκοκκο ρύζι (ωμό) 250 γρ. φουντάκια μπρόκολο (ωμό) 450 γρ. στήθος κοτόπουλο (ωμό), κομμένο σε κυβάκια 250 γρ. ντοματίνια,...

2/10/2025 Υλικά 1 κονσέρβα τόνου σε νερό, στραγγισμένη 2 κ. σ. μαγιονέζα 1 κ. γλ. μουστάρδα 1 κ. γλ. χυμό λεμονιού 1 κ. γλ. ψιλοκομμένο...

1/10/2025 Υλικά (6 τεμάχια) 100 γρ. & 1 κ.σ. αλεύρι ολικής άλεσης γ.ο.χ. 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 100 γρ. κόκκινα φρούτα, κατεψυγμένα 50 γρ. φυτικό...