Category : Μαγειρική

12/4/2022 Υλικά Μερίδες: για 1 πίτα διαμέτρου 28 εκ  άφθονο ελαιόλαδο Για τη ζύμη  600 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις  αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι  νερό, όσο...

11/4/2022 Υλικά 1 συσκευασία νιόκι πατάτας 4 φλ. τσαγιού μπουκετάκια μπρόκολου 1 μικρό κίτρινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 1/4 φλ. τσαγιού πέστο βασιλικού 1/4 κ....

10/4/2022 Υλικά Μερίδες: 4  400 γρ. λινγκουίνι  1 1⁄2 κιλό καλαμαράκια, σε λεπτές ροδέλες (φρέσκα ή κατεψυγμένα)  1 μεγάλο, ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες  2...

9/4/2022 Υλικά 450 γρ. σολομό χωρίς πέτσα, κομμένο σε κύβους 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά 1 ασπράδι αυγού 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 3 κ. σ....

8/4/2022 Υλικά Συνταγής 800 γρ. πατάτες 100 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 καρότα ψιλοτριμμένα 170 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 80 γρ. βούτυρο 3 αυγά...

7/4/2022 Υλικά Μερίδες: για 6 μεγάλα ή 10 μικρά τάκος  1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες  100 ml χυμός λάιμ  2 πιπεριές τσίλι, ψιλοκομμένες (ή...

6/4/2022 Υλικά Μερίδες: 4  1 χταπόδι περίπου 1 κιλό, καθαρισμένο και κομμένο σε μέτρια κομμάτια (περίπου 3-4εκ.)  1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ  2 πιπεριές...

5/4/2022 Υλικά 2 κιλά κολοκύθα, χοντροκομμένη 2 πατάτες, χοντροκομμένες 2 καρότα, ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες Αλάτι 2 κ. σ. ζωμό λαχανικών 1/2 φλ....

4/4/2022 Υλικά 500 γρ. γίγαντες1 κουτ. του γλυκού μαγειρική σόδα1/2 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο1 φλιτζάνι νερό2 κρεμμύδια4 σκελίδες σκόρδο1 καρότο1 κλωνάρι σέλερι700 γρ. φρέσκες ντομάτες2...

3/4/2022 Υλικά 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου και κομμένο σε κύβους 2/3 φλ. τσαγιού άχνη ή κρυσταλλική ζάχαρη 3 μεγάλα αυγά, ελαφρώς χτυπημένα...