23/6/2025
Ποια ποτά είναι πιο επικίνδυνα και πώς να τα προστατευτείτε.
Οι επιστήμονες περίμεναν το αντίθετο, αλλά οι αναλύσεις έδειξαν ότι το ασφαλές γυαλί κρύβει πιο μεγάλη πλαστική απειλή απ’ ό,τι νομίζαμε.
Όπως αναφέρει δημοσίευμα της New York Post, μπορεί να φαίνεται πιο φυσικό και υγιεινό, αλλά το νερό ή η μπύρα σε γυάλινο μπουκάλι μπορεί να είναι πολύ πιο μολυσμένα από ό,τι φαντάζεστε.
Σύμφωνα με μια νέα σοκαριστική μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Journal of Food Composition and Analysis», τα γυάλινα μπουκάλια περιέχουν 5 έως 50 φορές περισσότερα μικροπλαστικά σε σχέση με τα πλαστικά ή μεταλλικά αντίστοιχά τους.
Η έρευνα διεξήχθη από την γαλλική αρχή ασφάλειας τροφίμων ANSES, με επικεφαλής τον Guillaume Duflos, και είχε ως στόχο να εξετάσει την ποσότητα μικροπλαστικών σε διάφορα ροφήματα που πωλούνται στη Γαλλία, καθώς και τον ρόλο της συσκευασίας στη μόλυνση.
Η πηγή του προβλήματος: όχι το γυαλί, αλλά το καπάκι
Η ανακάλυψη που άφησε τους επιστήμονες άφωνους ήταν ότι τα μικροπλαστικά στα γυάλινα μπουκάλια προέρχονται κυρίως από το εξωτερικό χρώμα των καπακιών. Οι ερευνητές βρήκαν περίπου 100 μικροπλαστικά σωματίδια ανά λίτρο σε γυάλινα μπουκάλια με αναψυκτικά, μπύρα, λεμονάδα ή παγωμένο τσάι.
«Παρατηρήσαμε ότι τα σωματίδια είχαν ίδιο σχήμα, χρώμα και χημική σύνθεση με το χρώμα που υπάρχει στα καπάκια», δήλωσε η Iseline Chaib, συν-συγγραφέας της μελέτης. Η υπόθεση που διατυπώνεται είναι ότι μικρές αόρατες γρατζουνιές από την αποθήκευση προκαλούν αποκόλληση του χρώματος, με αποτέλεσμα τη μόλυνση του περιεχομένου.
Ποτά με τη μεγαλύτερη και τη μικρότερη μόλυνση
Τα αποτελέσματα ήταν εντυπωσιακά διαφορετικά ανάλογα με το ποτό:
- Μπύρα: 60 μικροπλαστικά ανά λίτρο
- Λεμονάδα: 40
- Αναψυκτικά: 30
- Γυάλινα μπουκάλια νερού: μόνο 4,5
- Πλαστικά μπουκάλια νερού: μόλις 1,6
- Κρασί: πολύ χαμηλή περιεκτικότητα, ακόμα και με καπάκι
Η ασυνέπεια αυτή, παραδέχονται οι επιστήμονες, παραμένει ανεξήγητη.
Πόσο επικίνδυνα είναι τα μικροπλαστικά;
Αν και οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις δεν είναι ακόμη πλήρως γνωστές, μελέτες έχουν συνδέσει τα μικροπλαστικά με φλεγμονές, ορμονικές διαταραχές, βλάβες στο DNA, αναπνευστικά προβλήματα, καρδιοπάθειες και καρκίνους.
Η απλή λύση για να μειώσετε τον κίνδυνο
Η ANSES προτείνει μια απλή πρακτική που μειώνει την πλαστική επιβάρυνση έως και 60%: φύσημα στο καπάκι και ξέπλυμα με νερό και αλκοόλη πριν από το άνοιγμα του μπουκαλιού.