1/9/2024
Ερευνητές ανακάλυψαν ότι μόνο ένα ποτήρι μπύρα την ημέρα αυξάνει τον κίνδυνο μιας επώδυνης ασθένειας. Την ασθένεια αυτή είχαν στα βικτωριανά χρόνια οι βασιλιάδες!
Μπορεί να πιστεύετε ότι ένα ποτήρι μπύρα την ημέρα δεν κάνει κακό, αλλά νέα μελέτη έδειξε ότι ένα και μοναδικό ποτήρι μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο να πάθετε μια ασθένεια που έχει συνδεθεί με τους βασιλιάδες καθώς αυτοί έτρωγαν και έπιναν υπερβολικά τα βικτωριανά χρόνια.Συσχέτιση έχει βρεθεί επίσης και με την κατανάλωση του κρασιού.Θα πρέπει λοιπόν να προσέχουμε πόσο αλκοόλ καταναλώνουμε.
Οι ερευνητές ανέλυσαν τα αρχεία υγείας 400.000 Βρετανών και διαπίστωσαν ότι οι άνδρες που έπιναν καθημερινά ένα μεγάλο ποτήρι μπύρα (λίγο πάνω από μισό λίτρο) είχαν 60% περισσότερες πιθανότητες να υποφέρουν από ουρική αρθρίτιδα. Μάλιστα όπως προέκυψε από την έρευνα κινδυνεύουν ακόμα περισσότερο οι γυναίκες που πίνουν μπύρα από τους άντρες.
Είναι εντυπωσιακό το γεγονός ότι η μπύρα επιδρά διαφορετικά σε γυναίκες και άνδρες όταν έχουμε να κάνουμε με την ουρική αρθρίτιδα. Ο κίνδυνος ουρικής αρθρίτιδας είναι ακόμα μεγαλύτερος στις γυναίκες και φθάνει το 62%.
«Η ασθένεια των βασιλιάδων»
Ιστορικά η ουρική αρθρίτιδα ήταν γνωστή ως «η ασθένεια των βασιλιάδων» επειδή εμφανιζόταν σε εύπορους μεσήλικες. Τότε θεωρούσαν ότι για την ουρική αρθρίτιδα ευθύνονταν τα υπερβολικά φαγοπότια και ειδικά το πορτ.
Ο βασιλιάς Ερρίκος ο VIII και η βασίλισσα Βικτώρια, υπέφεραν και οι δύο από ουρική αρθρίτιδα, μία ασθένεια που ήταν σπάνια και εμφανιζόταν μόνο στους πλούσιους που είχαν την οικονομική άνεση να τρώνε και να πίνουν πολύ.
Η ουρική αρθρίτιδα, γνωστή επίσης ως ποδάγρα όταν εντοπίζεται και στο μεγάλο δάκτυλο του ποδιού είναι μια πάθηση που χαρακτηρίζεται συνήθως από επαναλαμβανόμενα επεισόδια οξείας φλεγμονώδους αρθρίτιδας, διογκωμένες αρθρώσεις που παρουσιάζουν ευαισθησία, ερυθρότητα και αίσθηση θερμότητας.
Αλκοόλ: Τί συμβαίνει στον εγκέφαλο σας όταν πίνετε με φίλους;
Μεγάλη αύξηση των περιστατικών ουρικής αρθρίτιδας
Τις τελευταίες δεκαετίες, καθώς υπάρχουν ευρέως διαθέσιμα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι, υπήρξε μια αύξηση των περιστατικών.
Τα σοβαρά περιστατικά έχουν αυξηθεί και στη Βρετανία υπολογίζεται ότι περισσότεροι από 200.000 άνθρωποι νοσηλεύονται κάθε χρόνο. Μελέτες έχουν δείξει ότι η υπερφαγία και η λιγότερη άσκηση έχουν παίξει σημαντικό ρόλο.
Σύμφωνα με το Arthritis UK 1,5 εκατομμύριο άνθρωποι στη Βρετανία έχουν ουρική αρθρίτιδα.
Τι είναι η ουρική αρθρίτιδα
Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια φλεγμονώδης αντίδραση στους κρυστάλλους ουρικού άλατος που σχηματίζονται μέσα και γύρω από τις αρθρώσεις. Επηρεάζει κυρίως τα πόδια.
Ποιο ρόλο παίζει το ουρικό οξύ
Το ουρικό οξύ είναι μια ουσία, η οποία παράγεται στον οργανισμό μας όταν μεταβολίζονται οι πουρίνες. Οι πουρίνες είναι μία ομάδα πρωτεϊνών στα κύτταρα που υπάρχει σε υψηλά επίπεδα σε ορισμένα τρόφιμα. Όταν ο οργανισμός μας διασπά τις πουρίνες παράγεται το ουρικό οξύ.
Το κόκκινο κρέας, τα παραπροϊόντα όπως το συκώτι, τα θαλασσινά, τα αλκοολούχα και επίσης ζαχαρούχα ποτά είναι πιθανές πηγές.
Τι έδειξε η νέα μελέτη για την κατανάλωση αλκοόλ
Στη νέα μελέτη, οι ερευνητές παρακολούθησαν τις συνήθειες κατανάλωσης αλκοόλ 401.128 Βρετανών ηλικίας 37 – 73 ετών, που δεν είχαν ουρική αρθρίτιδα.
Τους παρακολούθησαν για 13 χρόνια και ανακάλυψαν ότι ο κίνδυνος ουρικής αρθρίτιδας αυξάνεται όσο περισσότερη μπύρα καταναλώνουν οι άνθρωποι.
Ένας άνδρας που έπινε κατά μέσο όρο δύο ή τρία μεγάλα ποτήρια μπύρα την εβδομάδα είχε 18% περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσει ουρική αρθρίτιδα σε σχέση με κάποιον που δεν πίνει αλκοόλ.
Υψηλό ουρικό οξύ: Συμπτώματα της υπερουριχαιμίας – Πότε είναι ουρική αρθρίτιδα
Ο κίνδυνος ουρικής αρθρίτιδας υπερδιπλασιάστηκε σε όσους πίνουν πάνω από επτά μεγάλα ποτήρια μπύρα την εβδομάδα.
Αντιθέτως, η κατανάλωση πορτ δεν φάνηκε να αυξάνει τον κίνδυνο, ακόμα και για όσους έπιναν μεγαλύτερες ποσότητες.
Το κρασί και η σαμπάνια αυξάνουν τον κίνδυνο
Μεταξύ άλλων ποτών που εξέτασαν οι ερευνητές φάνηκε πως το κόκκινο κρασί, ακόμα κι αν είναι μόνο ένα ποτήρι την ημέρα, αύξησε την πιθανότητα εμφάνισης ουρικής αρθρίτιδας κατά 12% στους άνδρες.
Εντυπωσιακό ήταν το γεγονός ότι το ένα ποτήρι κόκκινο κρασί ημερησίως δεν φάνηκε να αυξάνει τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας και στις γυναίκες.
Το λευκό κρασί και η σαμπάνια όμως, αύξησαν ελαφρώς τον κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας και τόσο στις γυναίκες όσο και τους άνδρες.
Οι ερευνητές εκτιμούν πως η μπύρα και ο μηλίτης μπορεί να είναι χειρότερα για την ουρική αρθρίτιδα επειδή περιέχουν πολλές πουρίνες, που γίνονται ουρικό οξύ στο σώμα μας.
«Αυτά τα ευρήματα δείχνουν ότι συγκεκριμένα αλκοολούχα ποτά συνδέονται με παρόμοιο κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας τόσο για τους άνδρες όσο και για τις γυναίκες και ότι η κατανάλωση αλκοόλ θα πρέπει να ελαχιστοποιηθεί για την πρόληψη της ουρικής αρθρίτιδας ανεξάρτητα από το φύλο», είπαν.
Σημαντικοί παράγοντες η καθιστική ζωή και η κακή διατροφή
Οι ειδικοί είπαν ότι πολλοί από όσους συμμετείχαν στη μελέτη περνούσαν περισσότερο χρόνο καθισμένοι κατά τη διάρκεια των περιορισμών για τον Covid και μπορεί να είχαν φάει περισσότερα σνακ και πρόχειρο φαγητό την περίοδο που εργάζονταν από το σπίτι.
Κορυφαίοι επιστήμονες επιμένουν εδώ και πολλά χρόνια για τις δυσμενείς επιπτώσεις του αλκοόλ στην υγεία μας. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας προειδοποίησε μάλιστα ότι καμία ποσότητα αλκοόλ δεν είναι ασφαλής.
Το βρετανικό σύστημα υγείας αναφέρει στην ιστοσελίδα του ότι οι άνθρωποι δεν πρέπει να πίνουν περισσότερες από 14 «μονάδες» αλκοόλ την εβδομάδα, δηλαδή περίπου έξι ποτήρια κρασί ή μπύρα.
Αμερικανοί ειδικοί λένε ότι οι γυναίκες δεν πρέπει να πίνουν περισσότερες από 7 μονάδες την εβδομάδα και οι άνδρες μπορούν να καταναλώνουν 14. Κάθε μονάδα είναι ένα μεσαίου μεγέθους ποτήρι κρασί και 340 ml μπύρας, δηλαδή περίπου ένα μπουκάλι μπύρας.
Πηγή: https://www.oloygeia.gr
Πηγή φωτογραφίας: https://secure.gravatar.com
