19/10/2026
Υλικά
- 4 χοιρινές μπριζόλες, χωρίς το κόκαλο
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1/2 κιλό φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
- 1 συσκευασία σάλτσα μανιταριών
- Αλάτι και πιπέρι
- 1 πρέζα σκόνη σκόρδου
Εκτέλεση
- Αλατοπιπερώστε καλά τις χοιρινές μπριζόλες και από τις δύο πλευρές και πασπαλίστε τις με τη σκόνη σκόρδου.
- Ζεστάνετε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία και σοτάρετε τις μπριζόλες μέχρι να πάρουν χρώμα.
- Προσθέστε στο τηγάνι το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα μανιτάρια και συνεχίστε το σοτάρισμα για ακόμη 1 λεπτό, ανακατεύοντας ελαφρά.
- Ρίξτε τη σάλτσα μανιταριών πάνω από τις μπριζόλες, σκεπάστε το τηγάνι και χαμηλώστε τη θερμοκρασία.
- Αφήστε το φαγητό να σιγομαγειρευτεί για 20-30 λεπτά, μέχρι οι μπριζόλες να μαλακώσουν και να δέσουν με τη σάλτσα.
