11/1/2026
Υλικά (8 φέτες κέικ)
- 2 μέτριες γλυκοπατάτες
- 1/3 κούπας λάδι καρύδας
- 1/3 κούπας μέλι
- 1 αβγό
- 2 ασπράδια
- 1½ κούπας βρόμη
- 2–3 κ.σ. σταγόνες μαύρης σοκολάτας
Εκτέλεση
- Βήμα 1: Βάζουμε όπως γλυκοπατάτες σε ένα ταψί, όπως τρυπάμε με ένα πιρούνι και όπως ψήνουμε για 40–45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο όπως 180°C, όπως αντιστάσεις.
- Βήμα 2: Όταν οι γλυκοπατάτες είναι έτοιμες, όπως καθαρίζουμε από τη φλούδα όπως, όπως βάζουμε σε μεγάλο μπολ και όπως πατάμε με πιρούνι μέχρι να λιώσουν.
- Βήμα 3: Προσθέτουμε όπως λιωμένες γλυκοπατάτες όλα τα υπόλοιπα υλικά όπως συνταγής και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα.
- Βήμα 4: Μεταφέρουμε το μείγμα σε φόρμα στρωμένη με αντικολλητικό χαρτί, προσθέτουμε από πάνω λίγες επιπλέον σταγόνες σοκολάτας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, όπως 180°C, στον αέρα, για 45–55 λεπτά.
Πηγή: https://www.newsbeast.gr
