Τυροκούλουρα με αλεύρι βρώμης

Υλικά (6 τεμάχια)

• 300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
• 220 γρ. φαρίνα βρώμης
• 120 γρ. φέτα με λιγότερο αλάτι και λιπαρά
• 20 γρ. ελαιόλαδο
• 1 ασπράδι αβγού
• 2 κ.σ. μαύρο σουσάμι

Εκτέλεση

• Βήμα 1: Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το γιαούρτι, τη φαρίνα βρώμης, το ελαιόλαδο και τη φέτα, αφού πρώτα την έχουμε θρυμματίσει με τα χέρια ή με πιρούνι.
• Βήμα 2: Ζυμώνουμε απαλά μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
• Βήμα 3: Χωρίζουμε τη ζύμη σε 6 ίσα κομμάτια.
• Βήμα 4: Πλάθουμε το κάθε κομμάτι σε χοντρή λωρίδα και ενώνουμε τις άκρες σχηματίζοντας τα τυροκούλουρα.
• Βήμα 5: Τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα, τα αλείφουμε με το ασπράδι και πασπαλίζουμε με το σουσάμι.
• Βήμα 6: Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 180°C, για 20-25 λεπτά.