8/9/2025
Για κάποιους ανθρώπους ακόμα και η λέξη «γύρη» προκαλεί αναστάτωση, αφού είναι συνώνυμο αλλεργίας. Υπολογίζεται ότι περίπου 10-30% των ενηλίκων και έως και 40% των παιδιών υποφέρουν από αλλεργική ρινίτιδα που προκαλείται από τους μικροσκοπικούς κόκκους γύρης από φυτά και δέντρα.
Έτσι, συμπτώματα όπως φτέρνισμα, βουλωμένη μύτη, φαγούρα, ερεθισμός στα μάτια και δάκρυα αποτελούν καθημερινότητα, ιδίως την περίοδο της Άνοιξης.
Επιστήμονες, όμως, από το Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Ναγιάνγκ της Σιγκαπούρης, οι οποίοι προφανώς δεν αντιμετωπίζουν ανάλογα προβλήματα, σκέφτηκαν τρόπους που θα μπορούσαν να αξιοποιήσουν την πολύτιμη – αν και ενοχλητική – γύρη.
Σύμφωνα με έκθεση που δημοσιεύθηκε στο Advanced Materials, οι ερευνητές εκτύπωσαν έγχρωμες εικόνες υψηλής ανάλυσης σε χαρτί από γύρη με εκτυπωτή λέιζερ και στη συνέχεια κατάφεραν να τις σβήσουν χωρίς να καταστραφεί το χαρτί.
Μάλιστα, απέδειξαν ότι η διαδικασία μπορεί να επαναληφθεί τουλάχιστον οκτώ φορές χωρίς φθορά και έπειτα από επεξεργασία είναι μη αλλεργιογόνο.
Αυτό το καινοτόμο, βιώσιμο χαρτί από γύρη θα μπορούσε να αποτελέσει μια φιλική προς το περιβάλλον εναλλακτική λύση σε σχέση με το συμβατικό χαρτί, για την παραγωγή του οποίου απαιτείται ενέργεια, νερό και ίνες κυτταρίνης που προέρχονται συνήθως από ξύλο, με επιπτώσεις για το περιβάλλον. Επομένως, αυτός ο τρόπος συμβάλλει ώστε να μειωθούν οι εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα.
Όπως είπε ο καθηγητής Σούμπρα Σουρές, επικεφαλής της μελέτης «αποδείξαμε ότι μπορούμε να εκτυπώνουμε έγχρωμες εικόνες υψηλής ανάλυσης σε χαρτί που παράγεται από φυσικό, φυτικό υλικό το οποίο έχει καταστεί μη αλλεργιογόνο μέσω μιας διαδικασίας που αναπτύξαμε πρόσφατα. Επιπλέον, αποδείξαμε τη δυνατότητα να το κάνουμε αυτό επανειλημμένα χωρίς να καταστρέφουμε το χαρτί, καθιστώντας αυτό το υλικό μια βιώσιμη, φιλική προς το περιβάλλον εναλλακτική λύση σε σχέση με το συμβατικό χαρτί από ξύλο.
Πρόκειται για μια νέα προσέγγιση στην ανακύκλωση χαρτιού, όχι μόνο με την παραγωγή χαρτιού με πιο βιώσιμο τρόπο, αλλά και με την επέκταση της διάρκειας ζωής του χαρτιού, ώστε να αξιοποιούμε στο έπακρο κάθε φύλλο χαρτιού που παράγουμε».
Την ίδια στιγμή, η Νοέμι Κσάμπα, ερευνήτρια νανοτεχνολογίας και χορήγησης φαρμάκων στο Πανεπιστήμιο του Σαντιάγο ντε Κομποστέλα στην Ισπανία, αξιοποιεί τη γύρη για φαρμακευτικούς σκοπούς. Μιλώντας στο Knowablemagazine σχολίασε πως η γύρη είναι ένα «πολύ, πολύ ενδιαφέρον βιοϋλικό», μάλιστα, είναι τόσο εύκαμπτη – με την κατάλληλη επεξεργασία – που μοιάζει με πλαστελίνη, γεγονός που την καθιστά ιδανική για πολλές εφαρμογές.
Επιπλέον, η επιστημονική ομάδα από τη Σιγκαπούρη εκτιμά ότι η γύρη μπορεί να αποτελέσει βάση για τη δημιουργία συσκευών χρήσιμων στην ιατρική. Παράλληλα, τη στιγμή που η γύρη έχει φυσική ανθεκτικότητα στην υπεριώδη ακτινοβολία θα μπορούσε να αντικαταστήσει ορισμένα υποστρώματα σε ηλιακά κύτταρα περοβσκίτη και άλλες οπτοηλεκτρονικές συσκευές.
Την ίδια ώρα, παράγωγο της γύρης μπορεί να βοηθήσει στη σύνθεση πορωδών σφουγγαριών που θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν σε υλικά όπως ικριώματα για την κατασκευή ιστών, την αναχαίτιση της αιμορραγίας ή την απορρόφηση πετρελαιοκηλίδων.
Οι ερευνητές διενεργούν την έρευνά τους με γύρη από ηλίανθο ή καμέλια, η οποία είναι άφθονη και οικονομική. Αν και όπως εξηγούν, οι τεχνικές τους αποδίδουν με πολλά άλλα είδη φυτών. Εξάλλου, αναφέρουν, ότι αρκεί ένα άνθος ηλίανθου για να παραχθούν 25.000-67.000 κόκκοι κάθε καλοκαίρι.
Βέβαια, όπως τονίζουν θα μεσολαβήσει ακόμα μεγάλο χρονικό διάστημα μέχρι την εμπορική χρήση αυτών των εναλλακτικών, φυσικών προϊόντων, αλλά οι ερευνητές θα αξιοποιήσουν την περίοδο αυτή για να διαπιστώσουν πιθανά προβλήματα και να βρουν βιώσιμες λύσεις σε αυτά.
