ΚεντρικήΜαγειρική

Συνταγή για pasta με σπαράγγια μπρόκολο

14/6/2025

Συστατικά

  • 1/2 κιλό ζυμαρικά της αρεσκείας σας
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κρεµµύδι ψιλοκοµµένο
  • 1 φλ. µπρόκολο κοµµένο σε µικρά µπουκέτα
  • 1 φλ. σπαράγγια σε μικρά κοµµάτια
  • ½ φλ. άσπρο κρασί
  • 1 φλ. κρέµα γάλακτος
  • 1 κύβο ζωµό λαχανικών
  • αλάτι
  • πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Βράζεις σε μια κατσαρόλα νερό το µπρόκολο και το αφήνεις για 2-3 λεπτά
  • Το βάζεις στο τρυπητό και το αφήνεις να στραγγίξει
  • Ρίχνεις σε μια το ελαιόλαδο και σοτάρεις το κρεµµύδι για 4-5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά
  • Προσθέτεις το µπρόκολο και τα σπαράγγια και συνεχίζεις το σοτάρισµα για 2 λεπτά
  • Ρίχνεις το κρασί, περιμένεις να εξατµιστεί, προσθέτεις την κρέµα γάλακτος και ανακατεύεις πολύ καλά
  • Προσθέτεις αλάτι και πιπέρι
  • Γεμίζεις μια κατσαρόλα µε νερό και προσθέτεις το ζωµό και τα ζυµαρικά
  • Τα βράζεις ακολουθώντας της οδηγίες της συσκευασίας
  • Τα στραγγίζεις, τα βάζεις και πάλι στην κατσαρόλα, προσθέτεις τη σάλτσα, ανακατεύεις απαλά και σερβίρεις.

Πηγή: https://www.tlife.gr

Related posts

Τα 3 πρωινά που σας παχαίνουν και κάνουν κακό στην υγεία σας

xristiana

Εθελοντική Αιμοδοσία Στο Βελεστίνο

xristiana

Τελείωσαν τα blotting papers; Κανένα πρόβλημα! Απομακρύνετε τη λιπαρότητα με τον πιο απίθανο τρόπο

xristiana