ΚεντρικήΜαγειρική

Πεντανόστιμη ομελέτα με λουκάνικα

16/5/2023

Υλικά

6 αυγά
2 κουταλιές φρέσκος μαϊντανός ψιλοκομμένος
100 γραμμάρια βούτυρο
1 χωριάτικο λουκάνικο (κομμένο σε φέτες)
1 μέτριο κρεμμύδι
Αλάτι
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε στο τηγάνι μια κουταλιά βούτυρο και ζεσταίνουμε καλά. Στη συνέχεια, σοτάρουμε τα λουκάνικα.
Βγάζουμε τα λουκάνικα από το τηγάνι και, στη θέση τους, βάζουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, για να σοταριστεί, μέχρι να ξανθύνει.
Χτυπάμε τα αυγά με το μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι και τα ρίχνουμε σε ένα τηγάνι, όπου πρώτα έχουμε ζεστάνει το υπόλοιπο βούτυρο.
Όταν η ομελέτα ψηθεί, τοποθετούμε τα λουκάνικα στη σειρά, στη μισή επιφάνειά της, τη διπλώνουμε στα δύο και τη σερβίρουμε σε ζεστή πιατέλα.

Πηγή: https://www.govastileto.gr

Related posts

Ο Δήμος Κορδελιού – Ευόσμου τιμά τους Τρεις Ιεράρχες και βραβεύει τα σχολεία που διακρίθηκαν σε μαθητικούς διαγωνισμούς

xristiana

Τα όνειρά σου ίσως να δείχνουν αν κινδυνεύεις από άνοια

xristiana

Πρωτοσέλιδα εφημερίδων

xristiana