ΚεντρικήΜαγειρική

Πεντανόστιμη ομελέτα με λουκάνικα

16/5/2023

Υλικά

6 αυγά
2 κουταλιές φρέσκος μαϊντανός ψιλοκομμένος
100 γραμμάρια βούτυρο
1 χωριάτικο λουκάνικο (κομμένο σε φέτες)
1 μέτριο κρεμμύδι
Αλάτι
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε στο τηγάνι μια κουταλιά βούτυρο και ζεσταίνουμε καλά. Στη συνέχεια, σοτάρουμε τα λουκάνικα.
Βγάζουμε τα λουκάνικα από το τηγάνι και, στη θέση τους, βάζουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, για να σοταριστεί, μέχρι να ξανθύνει.
Χτυπάμε τα αυγά με το μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι και τα ρίχνουμε σε ένα τηγάνι, όπου πρώτα έχουμε ζεστάνει το υπόλοιπο βούτυρο.
Όταν η ομελέτα ψηθεί, τοποθετούμε τα λουκάνικα στη σειρά, στη μισή επιφάνειά της, τη διπλώνουμε στα δύο και τη σερβίρουμε σε ζεστή πιατέλα.

Πηγή: https://www.govastileto.gr

Related posts

Ανάπλαση ενόψει στην ιστορική περιοχή του Ντεπώ με τη συμμετοχή των κατοίκων

xristiana

Το μέλλον για τα χιονοδρομικά κέντρα θα είναι… πράσινο (pics+vid)

xristiana

Τουαλέτα μπορεί να ανιχνεύει θανατηφόρες ασθένειες… ακούγοντας τους ήχους την ώρα που κάνετε την ανάγκη σας

xristiana