20/4/2022
Υλικά:
1 πακέτο μακαρόνια λιγκουίνι
10 λιαστές ντομάτες
1 σκελίδα σκόρδο
μερικά φύλλα βασιλικού
5 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι
1/2 κούπα ελαιόλαδο
αλάτι/ πιπέρι
Εκτέλεση:
Αρχικά, θα πρέπει να φτιάξετε τη σος πέστο σας. Σε ένα μπλέντερ, ρίξτε μέσα τα φύλλα βασιλικού, το κουκουνάρι, τις λιαστές ντομάτες, το σκόρδο. Χτυπήστε τα όλα μαζί και στη συνέχεια προσθέστε το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι. Ξαναχτυπήστε τα και μόλις ομογενοποιηθούν είναι έτοιμη η σάλτσα σας. Έπειτα, βράστε τα μακαρόνια σας όπως εσείς επιθυμείτε και μόλις είναι έτοιμα σουρώστε τα και ρίξτε τα μέσα στη σος πέστο.
