21/10/2026
Υλικά
- 500 γρ. κιμά (κοτόπουλου ή μοσχαρίσιο)
- 1 φακελάκι μείγμα σε σκόνη για κοτόσουπα
- 8 φύλλα σφολιάτας
- 1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε καλά τον κιμά με το μείγμα σε σκόνη για κοτόσουπα, μέχρι να κατανεμηθεί ομοιόμορφα.
- Διπλώστε κάθε φύλλο σφολιάτας στη μέση και τοποθετήστε κατά μήκος της μίας άκρης τον κιμά, δίνοντάς του κυλινδρικό σχήμα.
- Τυλίξτε τη σφολιάτα γύρω από τη γέμιση, σχηματίζοντας ένα ρολό, και πιέστε τις άκρες της ζύμης για να κλείσουν καλά.
- Κόψτε τα ρολά σε μικρότερα κομμάτια και τοποθετήστε τα σε ταψί. Αλείψτε την επιφάνειά τους με το χτυπημένο αυγό.
- Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220°C, μέχρι η σφολιάτα να φουσκώσει και να αποκτήσει ένα όμορφο, χρυσαφένιο χρώμα.
