17/1/2026
Υλικά (1 μερίδα)
- 50 γρ. βρόμη
- 100 γρ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
- 100 ml γάλα φυτικό χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή ζωικό με χαμηλά λιπαρά
- 1 κ.σ. κακάο σε σκόνη
- ξύσμα από ½ πορτοκάλι
- 3 κ.σ. φρέσκο χυμό πορτοκάλι
- 1 κ.γ. μέλι
- λίγο ανθό αλατιού για το σερβίρισμα
Για την επικάλυψη
- 20 γρ. κουβερτούρα με στέβια
- λίγο έξτρα ξύσμα πορτοκάλι, προαιρετικά αν θέλουμε επιπλέον άρωμα
Εκτέλεση
- Βήμα 1: Σε ένα μεγάλο μπλέντερ βάζουμε όλα τα υλικά για τα overnight oats και τα χτυπάμε καλά μέχρι να δημιουργηθεί ένας παχύρρευστος χυλός.
- Βήμα 2: Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα (και το έξτρα ξύσμα πορτοκαλιού, αν το επιλέξουμε) και τη ρίχνουμε πάνω από τα overnight oats που έχουμε σερβίρει σε μπολ ή βάζο.
- Βήμα 3: Βάζουμε τα overnight oats στο ψυγείο για τουλάχιστον 4–5 ώρες ή και ολόκληρο το βράδυ. Πριν τα απολαύσουμε, προσθέτουμε από πάνω λίγο ανθό αλατιού για γευστική αντίθεση.
