ΚεντρικήΜαγειρική

Τάρτα με μπρόκολο και τσένταρ

27/4/2023

Υλικά

  • 3 φλ. τσαγιού μπρόκολο, ψιλοκομμένο
  • 3 φλ. τσαγιού κατεψυγμένη πατάτα, ψιλοκομμένη
  • 1 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένο τυρί τσένταρ, μοιρασμένο
  • 1 κ. γλ. αλάτι, χωρισμένο
  • 1/2 κ. γλ. πιπέρι, χωρισμένο
  • 1 κ. σ. ελαιόλαδο
  • 6 αυγά
  • 1 ντομάτα, σε κύβους
  • 1 μικρό κρεμμύδι, σε κύβους
  • 2 κ. σ. κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Βήμα 2
Σε ένα μπολ, προσθέστε τα 2 φλιτζάνια μπρόκολο, τις πατάτες, 1 φλιτζάνι τσένταρ, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. Ανακατέψτε για να συνδυαστούν καλά.

Βήμα 3
Λαδώστε ελαφρώς μια αντικολλητική ταρτιέρα. Αδειάστε το μείγμα μπρόκολου στο ταψί. Πιέστε ομοιόμορφα στο ταψί και στα τοιχώματα του ταψιού μέχρι να σταθεροποιηθεί η βάση.

Βήμα 4
Ψήστε για 45 λεπτά μέχρι οι πατάτες να αρχίσουν να ροδίζουν.

Βήμα 5
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα αυγά, το 1 φλιτζάνι μπρόκολο, τις ντομάτες, το κρεμμύδι, το υπόλοιπο τσένταρ, την κρέμα γάλακτος και το υπόλοιπο αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 6
Ρίξτε το μείγμα αυγών στη ψημένη κρούστα. Ψήστε για 25 λεπτά μέχρι να σταθεροποιηθούν τα αυγά.

Βήμα 7
Αφήστε τα να κρυώσουν και σερβίρετε.

Πηγή: https://www.newsbeast.gr

Related posts

Έκθεση «Ταξιδεύοντας Την Τέχνη Εκτός» Από Την ARTOGETHER-Τέχνη Ατόμων Με Αναπηρία

xristiana

Με αυτό το τρικ θα καλύψεις τις ρυτίδες έκφρασης γύρω από το στόμα

xristiana

Αυστραλοί επιστήμονες θέλουν να καλλιεργήσουν φυτά στη Σελήνη ως το 2025

xristiana