ΚεντρικήΜαγειρική

Καλοκαιρινή πίτα με λαχανικά χωρίς φύλλο

2/8/2022

Υλικά

1 μεγάλη μελιτζάνα φλασκα
1 μεγάλο κολοκύθι
1 σφιχτή ντομάτα 
1 μεγάλη πατάτα 
1 ξερό κρεμμύδι 
10-15 κλωνάρια μαϊντανό 
2-3 κ.σ δυόσμο 
3 αυγά 
1 κούπα τριμμένη φέτα 
1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 
1 κ.γλ baking 
αλάτι 
ππιπέρι 
1/3 κουπας ελαιόλαδο
1/3 κουπας γάλα

https://www.instagram.com/p/CfTFnJzo-Bv/embed/captioned/?cr=1&v=14&wp=540&rd=https%3A%2F%2Fwww.govastileto.gr&rp=%2Fmageiriki%2Fkalokerini-pita-me-laxanika-xoris-filo%2F#%7B%22ci%22%3A0%2C%22os%22%3A1344.0999999998603%2C%22ls%22%3A376.39999999990687%2C%22le%22%3A960.6999999999534%7D

Εκτέλεση

Τρίβουμε στον τρίφτη την πατάτα και το κολοκύθι και στίβουμε με τα χέρια μας να φύγουν τα υγρά.

Ψιλοκόβουμε την μελιτζάνα,  το κρεμμύδι,  τα μυρωδικά και την ντομάτα.

Σε μια σουπιέρα ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. 

Στο κλασικό πυρέξ λαδώνουμε την επιφάνεια, ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε για 50′ στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις.

Τα υλικά μπορείτε να τα αυξομειώσετε βάσεις της ποσότητας που θέλετε (πάντοτε αναλογικά).

Πηγή: https://www.govastileto.gr

Related posts

Tips για να βρεις το ιδανικό άρωμα για εσένα

xristiana

Μάσκα προσώπου για λιπαρό δέρμα με συστατικά που έχεις στην κουζίνα σου τώρα!

xristiana

Εκδήλωση για τις Πρώτες Βοήθειες στον Πειραιά από τον  Ελληνικό Ερυθρό Σταυρό με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Υγείας  

xristiana