Category: Μαγειρική

Γλώσσες με λαχανικά και τρούφα ή μανιτάρια πορτσίνι

31\1\13 2 γλώσσες (ψάρι) 2 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κουταλιά φρέσκο βούτυρο 1 πατάτα 1...

Μανιτάρια στο τηγάνι

Υλικά: 31\1\13 φρέσκα μανιτάρια (500 γραμ.) 2 μεγάλα κρεμμύδια λάδι αλάτι – πιπέρι, και γενικά...

Λαχανικά με mozzarella

31\1\13 Υλικά: 250 γραμμ. μαυρομάτικα φασόλια 1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε πολύ λεπτές ροδέλες 1...

Πίτα λαχανικών:

31/1/2013 1 μεγάλη μελιτζάνα. 1 μεγάλη πατάτα. 3 κολοκύθια μέτρια. 1 πιπεριά Φλωρίνης. 1 πιπεριά...

Σοκολάτα

30/01/2013 Ως σοκολάτα ορίζονται τόσο κάποια από τα προϊόντα, που προέρχονται από τον καρπό του...

Σοκολατόπιτα στο τηγάνι, έτοιμη σε 20 λεπτά

30/1/2013 Υλικά 80γρ μαργαρίνη χαμηλών λιπαρών 60γρ ηλιέλαιο 2 κουταλιές της σούπας κακάο 120γρ νερό...

Μιλφέιγ με κράκερ, κρέμα τυριού και μαρμελάδα

30/1/2013 Υλικά: 400 γρ. τυρί κρέμα 50 γρ. ζάχαρη άχνη 18 τετράγωνα κράκερ μαρμελάδα, κατά προτίμηση...

Ψαρονέφρι με κόκκινο κρασί, μέλι και μουστάρδα

30/1/2013 Υλικά 3 κομμάτια ψαρονέφρι (300 γρ. περίπου το καθένα), κομμένα στα 4 1 μέτριο κρεμμύδι,...

Σπανάκι σουφλέ

30/1/2013 Υλικά 1/2 κιλό φρέσκο σπανάκι 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 πράσο, ψιλοκομμένο 150 γρ. φέτα...

Πολύχρωμη σαλάτα

30/1/2013 Υλικά: 1/2 iceberg κομμένο όπως το μαρούλι 1/2 πιπεριά κίτρινη κομμένη μπαστουνάκια 1/2...