Category: Μαγειρική

Γεμιστά μπιφτέκια με πιπεριές και ξινομυζήθρα

6/1/2014 Υλικά-½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο -½ κιλό κιμά χοιρινό -3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο μουσκεμένο σε...

Μανιτάρια Φρικασέ

5/1/2014 Υλικά: 3/4 κ. μανιτάρια (κομμένα στα 2 αν είναι μεγάλα) 1/2 φλ. λάδι 1/2 φλ. λευκό κρασί 1/2 κ....

Μοσχοχτάποδα γιαχνί με μαύρες ταλιατέλες

3/1/2014 Yλικά-1 πακέτο ταλιατέλες μαύρες -1 κιλό μοσχοχτάποδα -2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα -½...

Αλλιώτικες πατάτες γιαχνί

2/1/2014 Υλικά-1 κιλό πατάτες κομμένες κυδωνάτες -1 φλιτζάνι ελαιόλαδο -1 μεγάλο κρεμμύδι...

Μοσχαράκι με ρύζι και κάστανα

31/12/2013 Υλικά-1/2 κιλό μοσχάρι -10-15 κάστανα ψημένα και καθαρισμένα -1 κρεμμύδι μεγάλο...

Κοτομπαλίτσες με κρέμα τυριού

30/12/2013 Yλικά-500 γρ. κοτόπουλο βρασμένο -2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα -2 κουτ. σούπας...

Κεφτεδάκια με γλυκόξινη σάλτσα

29/12/2013 Υλικά-1 κιλό κιμά χοιρινό -2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα -2 φέτες ψωμί μεγάλες μουσκεμένες σε...

Λαβράκι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά

28/12/2013 Υλικά 1 λαβράκι ολόκληρο (1.250 γρ. περίπου) καθαρισμένο -5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο -1...

Πέννες με σπαράγγια και μανιτάρια

27/12/2013 Υλικά Για 4-6 άτομα 450 γραμμάρια πέννες ολικής αλέσεως 1 ματσάκι σπαράγγια μεσαίου...

Κοτόπουλο ψητό σε κρούστα αλατιού με εστραγκόν

23/12/2013 Υλικά Για 4-6 άτομα Για το κοτόπουλο 1 ολόκληρο κοτόπουλο 2 κιλά 1 ½ ματσάκια εστραγκόν ή...