Category: Μαγειρική

Πρασοτηγανιά

4/11/2013 Υλικά Για 4-6 άτομα αλάτι ,πιπέρι, ρίγανη 1 κιλό πράσα κομμένα σε σε ροδέλες 750 γραμμάρια...

Κέφαλος πλακί

2/11/2013 Υλικά Για 2-4 άτομα 2 μργάλους κέφαλους περίπου 2 κιλά 2 μεγάλα  ξερά κρεμμύδια 2 ντομάτες...

Χανιώτικο μπουρέκι

1/11/2013 Υλικά Για 4-6 άτομα Για τη ζύμη 500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 120 γραμμάρια...

Χοιρινό με κυδώνια και δαμάσκηνα

31/10/2013 Για 4-6 άτομα 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 2 φλιτζάνια του καφέ ελαιόλαδο ½...

Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με κιμά

30/10/2013 Για 4-6 άτομα 1 κιλό χοιρινό κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο...

Γεμιστά μπιφτέκια κοτόπουλου

29/10/2013 Υλικά Για 4-6 άτομα 1 kg κιμά κοτόπουλο 1 κρεμμύδι ξερό 1 ντομάτα 2 κ. σούπας ελαιόλαδο 1...

Γεμιστά κοχύλια με ρικότα και μπρόκολο

27/10/2013 Υλικά Για 4-6 άτομα 2 κούπες διάφορα κίτρινα τυριά που να λιώνουν 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα 2...

Ρολό κιμά με γαλοπούλα

25/10/2013 Υλικά Για 4-6 άτομα Λίγο ηλιέλαιο 1 κιλό άπαχη γαλοπούλα  (τουλάχιστον 90% άπαχη) 1 μικρό...

Γεμιστή πατάτα με μπέικον και κασέρι

24/10/2013 Υλικά Για 2-4 άτομα 4 μεγάλες πατάτες 100 γραμμάρια κασέρι 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 1...

Κρεμμυδόπιτα Μυκόνου

23/10/2013 Υλικά Για 6-8 άτομα Για τη γέμιση 1 κιλό τυροβολιά 2 αυγά 2 ξερά κρεμμύδια 1 φλιτζανι...