Category: Μαγειρική

Τάρτα µε κολοκύθα, καρότο και µπέικον

21/3/14 Υλικά Για τη γέµιση µπέικον 100 γρ. ψιλοκοµµένο κολοκύθα 200 γρ., η σάρκα της, κοµµένη σε...

Γεμιστά με ρύζι και χταπόδι

20/3/14 Υλικά 1 μικρό χταπόδι ελαφρώς βρασμένο και ψιλοκομμένο (καθαρισμένο να ζυγίζει περίπου...

Λαχανόπιτα της γιαγιάς

19/3/14 Υλικά Ζύμη της Γιαγιάς 1 πακέτο (6 φύλλα) σπανάκι 250 γρ. βλίτα 250 γρ. γλιστρίδα 1 ματσάκι...

Μπουρέκια με κιμά

18/3/14 Υλικά 3/4 κιλού κιμάς 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά πάστα ντομάτας 1 φλιτζάνι...

Πίτα με καλοκαιρινά λαχανικά

17/3/14 Υλικά Για 4-6 άτομα 1 πιπεριά πράσινη (σε κύβους) 1 πιπεριά κόκκινη (σε κύβους) 2-3...

Νηστίσιμο παστίτσιο

16/3/14 Υλικά 2 πακέτα μακαρόνια νούμερο 3 Για την μπεσαμελ 1 ποτήρι φυτικό γάλα σε σκόνη...

Λαζάνια νηστίσιμα με σπανάκι και λαχανικά

15/3/2014 Τι χρειαζόμαστε: 1/2 πακέτο λαζάνια 700 γρ. σπανάκι ψιλοκομμένο 1 κουτί χυμό ντομάτας 1...

Αρακάς με σουπιές και κρασί

14/3/14 1 κιλό σουπιές  700 γρ. αρακάς  1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο  2 ξερά...

Ριζότο με θαλασσινά

13/3/14 Υλικά ½  κιλό γαρίδες 1 κιλό μύδια ή 1 κουτί μύδια κονσέρβα 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο...

Κοτόπουλο με λαχανικά στη γάστρα

12/3/14 Υλικά:  4 μπούτια κοτόπουλου  500 γρ. μικρά στρόγγυλα μανιτάρια  300 γρ. πράσινες...