Πίτσα με μήλα, τσένταρ και καραμελωμένα κρεμμύδια

29

30/3/2021

Υλικά

  • 500 γρ. έτοιμη ζύμη για πίτσα
  • 1/2 κρεμμύδι
  • μήλο
  • 1 κ.σ. πετιμέζι
  • λίγο χυμό λεμονιού
  • 100 γρ. τσένταρ τριμμένο
  • λάδι
  • αλάτι

Εκτέλεση

Βήμα 1
Κόβουμε τα κρεμμύδια σε φέτες, τα βάζουμε στο τηγάνι με το λάδι και το αλάτι και τα αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά να καραμελώσουν για 4-5 λεπτά.

Βήμα 2
Καθαρίζουμε το μήλο και το κόβουμε σε λεπτές φέτες. Ανακατεύουμε τις φέτες με το χυμό λεμονιού και το πετιμέζι.

Βήμα 3
Ανοίγουμε τη ζύμη και απλώνουμε πάνω της τις φέτες του μήλου. Από πάνω βάζουμε τα καραμελωμένα κρεμμύδια, το τσένταρ και τα αμύγδαλα.

Βήμα 4
Ψήνουμε την πίτσα σε υψηλή θερμοκρασία για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει η ζύμη.

Πηγή: https://www.newsbeast.gr