Εύκολο σοκολατένιο ρυζόγαλο

39

17/1/2021

Υλικά για 2-4 άτομα

  • 1 φλιτζάνι ρύζι
  • 200 γρ. σοκολάτα υγείας
  • 1 λίτρο γάλα σόγιας
  • 2 κ.σ. ζάχαρη
  • 1 βανίλια
  • 1/4 κ.γλ. κανέλα

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σε χαμηλή θερμοκρασία ζεσταίνετε το γάλα σόγιας και προσθέτετε την κανέλα και τη βανίλια, καθώς και δύο κουταλιές ζάχαρη.

Βήμα 2

Τοποθετείτε το ρύζι στο ζεστό γάλα και σιγοβράζετε για περίπου μισή ώρα.

Βήμα 3

Μόλις κάψει το ρύζι, προσθέτετε την κουβερτούρα σπασμένη σε κομμάτια και ανακατεύετε καλά. Συνεχίζετε να ανακατεύετε έως ότου το ρύζι απορροφήσει όλα τα υγρά.

Βήμα 4

Σερβίρετε σε μπολάκια και τοποθετείστε στο ψυγείο για τουλάχιστον μιάμιση ώρα.

Πηγή: https://www.newsbeast.gr