Ταραμοκεφτέδες

66

17/4/2014

Υλικά

  • 1,5 Φλ. αλεύρι
  • 1/2 ματσάκι άνηθο
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  • 150 γρ. ταραμάς
  • 220 γρ. ψωμί (ψίχα)
  • 200 γρ. λάδι (για τηγάνισμα)
  • 3 κρεμμυδάκια (φρέσκα)
  • Εκτέλεση

  • Ψιλοκόβουμε τα αρωματικά χόρτα και τα κρεμμυδάκια.Ζυμώνουμε καλά τα ψιλοκομμένα χορταρικά, την ψίχα του ψωμιού καλά στυμμένη, τον ταραμά και 3 κουταλιές αλεύρι ώστε να γίνουν ένα μείγμα σχετικά σφιχτό.Πλάθουμε τους ταραμοκεφτέδες, αλευρώνουμε και τους τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.Οι ταραμοκεφτέδες είναι εξαιρετικό ορεκτικό, καλή σας όρεξη!